Собянин: Развитие пищевой отрасли является одним из приоритетов Москвы
20.03.2026
Фото: sobyanin.ru
Москва с давних времен является центром отечественной пищевой промышленности. Сегодня город входит в тройку лидеров среди российских регионов по объему производства продуктов питания. Об этом мэр города Сергей Собянин рассказал в своем блоге.
Собянин: Развитие пищевой отрасли является одним из приоритетов Москвы 20.03.2026 11:10 Фото: sobyanin.ru Москва с давних времен является центром отечественной пищевой промышленности. Сегодня город входит в тройку лидеров среди российских регионов по объему производства продуктов питания. Об этом мэр города Сергей Собянин рассказал в своем блоге. «В Москве выпускают практически все основные группы продуктов — молочные, мясные, рыбные, хлебобулочные и кондитерские изделия, детское и лечебное питание. Йогурты, творог, свежая выпечка, шоколадные конфеты и готовые наборы еды — все это делают в нашем городе. Столичные заводы и фабрики выпускают каждую шестую тонну хлебобулочных изделий в стране, каждую восьмую тонну колбас и каждую 16-ю тонну шоколада и кондитерских изделий», — написал Сергей Собянин. В столице работает около 360 предприятий, на которых трудятся 65 тысяч человек. Больше всего среди них производителей кондитерских изделий — на выпуске конфет, шоколада и других сладостей специализируется свыше 110 фабрик. На втором месте — хлебозаводы и пекарни: более 100 предприятий выпекает хлеб, различную сдобу, а также производит муку и мучные изделия. На третьем — мясоперерабатывающие комбинаты: выпуском продукции занимается более 40 производств. Наблюдается устойчивый рост московской пищевой промышленности: по итогам 2025 года оборот столичных производителей составил 970,6 миллиарда рублей, что на 12,3 процента выше показателей 2024-го в сопоставимых ценах. Неслучайно в стратегии развития промышленности Москвы пищевая отрасль определена как одна из ключевых для столицы. Практическое следствие этого решения — поддержка развития инфраструктуры пищевых производств. Крупный пищевой кластер формируется в Краснопахорском районе. Он объединит предприятия хлебопекарной, рыбо- и мясоперерабатывающей промышленности, а также другие профильные производства. Общая площадь объектов превысит 800 тысяч квадратных метров, на новых предприятиях будет создано более 13 тысяч рабочих мест. В конце прошлого года на западе столицы в рамках программы стимулирования создания мест приложения труда был открыт первый пищевой технопарк «Рябиновая, 44». На его базе уже запустили производства два резидента. Один из них — компания «Верона капитал» — открыл на территории комплекса фабрику-кухню школьного питания. Второй — предприятие «Рыбная мануфактура» — открыл производство по выпуску рыбных блюд и морепродуктов для ресторанного бизнеса и торговли. В перспективе технопарк может обеспечить создание свыше 300 рабочих мест. Правительство Москвы помогает предприятиям пищевой отрасли расширять и обновлять производства. При содействии Московского фонда поддержки промышленности и предпринимательства около 20 предприятий пищевой отрасли привлекли в качестве инвестиций почти 30 миллиардов рублей. Среди них производители мясной, рыбной, хлебобулочной продукции и готовых блюд. Средства компании направляют на увеличение мощностей и расширение ассортимента продукции. 19 предприятий, изготавливающих продукты питания, имеют статус промышленного комплекса, что дает значительные налоговые льготы. Среди них компании, входящие в состав холдинга «Объединенные кондитеры» — предприятие «Красный Октябрь» и кондитерский концерн «Бабаевский», которые в последние годы активно модернизируют производства и обновляют ассортимент. При содействии города многие столичные производители осваивают новые рынки. Так, с помощью центра поддержки экспорта «Моспром» компания «Русский рыбный мир» успешно представила свою продукцию в странах Ближнего Востока и Северной Африки, установила новые партнерские связи и расширила географию поставок. Предприятие мясной промышленности «Элитгрупп» выпускает колбасы и снеки. У компании есть современный производственно‑логистический комплекс. Кроме того, предприятие недавно завершило строительство второй очереди производства и теперь может ежегодно выпускать более 72 тысяч тонн мясной продукции. Для реализации проекта существенную поддержку оказал город, предоставив земельный участок без торгов по льготной ставке — всего один рубль в год. Компания «Амидис групп» специализируется на производстве полезных снеков, сочетающих орехи и сухофрукты с натуральными специями. Сейчас предприятие готовится к выпуску новой линейки сладких продуктов. В прошлом году оно модернизировало производственные мощности — закупило машины для купажирования, при этом город компенсировал 35% их стоимости.
Москва с давних времен является центром отечественной пищевой промышленности. Сегодня город входит в тройку лидеров среди российских регионов по объему производства продуктов питания. Об этом мэр города Сергей Собянин рассказал в своем блоге.
