Редис и первая весенняя зелень появились на ярмарках выходного дня
25.03.2026
Фото: mos.ru/dtu
На ярмарки выходного дня в Москве фермеры привезли первые весенние овощи: укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук и ранний редис. Эти продукты обычно открывают сезон свежих овощей. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.
Редис и первая весенняя зелень появились на ярмарках выходного дня 25.03.2026 09:50 Фото: mos.ru/dtu На ярмарки выходного дня в Москве фермеры привезли первые весенние овощи: укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук и ранний редис. Эти продукты обычно открывают сезон свежих овощей. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы. Фермеры начинают выращивать зелень в теплицах уже с середины весны, когда на улице еще прохладно. Защищенный грунт позволяет им раньше начать сезон. Например, на проспекте Маршала Жукова можно найти зелень из Липецкой области. Оксана Кукушкина из Лебедяни уже привозят на ярмарку укроп, петрушку и кинзу, которые они выращивают в теплицах с конца зимы. С наступлением тепла высадка зелени также начинается и в открытый грунт. «В теплице зелень растет быстро: посеяли — и примерно через три недели уже можно срезать. Потом снова сеем, и через три-четыре недели появляется новый урожай. Начинаем примерно в конце февраля. А когда становится теплее, уже высаживаем в открытый грунт — обычно это конец апреля или май, зависит от погоды», — рассказала участница ярмарки. В конце марта на прилавках появляется и один из самых ранних овощей — редис. Его привозят из южных регионов и Центральной России. Например, на московской ярмарке на улице Наташи Ковшовой можно найти овощ, выращенный в Первомайском районе Тамбовской области, в хозяйстве Галины Перепечиной. «Редис растет быстро. Сначала собираем его мелким и продаем пучками, потом через неделю-две он становится крупнее. В это время его нужно проредить, чтобы оставшиеся корнеплоды могли подрасти», — рассказала Галина. С наступлением тепла ассортимент на ярмарках выходного дня будет постепенно расширяться. К зелени и редису добавятся первые ягоды, а затем овощи и фрукты. По словам фермеров, в ближайшие недели на прилавках появится салат, а к концу весны созреет клубника.
На ярмарки выходного дня в Москве фермеры привезли первые весенние овощи: укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук и ранний редис. Эти продукты обычно открывают сезон свежих овощей. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.
