Постные сладости со всей России можно приобрести на московских ярмарках
26.03.2026
Фото: mos.ru/dtu
В период Великого поста московские ярмарки собрали десерты из разных регионов страны, приготовленные без сахара, яиц и продуктов животного происхождения. Для тех, кто придерживается гастрономических ограничений, это возможность не отказывать себе в сладком. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.
Постные сладости со всей России можно приобрести на московских ярмарках 26.03.2026 13:28 Фото: mos.ru/dtu В период Великого поста московские ярмарки собрали десерты из разных регионов страны, приготовленные без сахара, яиц и продуктов животного происхождения. Для тех, кто придерживается гастрономических ограничений, это возможность не отказывать себе в сладком. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы. Пастила из Волгограда — одна из главных постных находок. Ее изготавливают на семейной ферме без использования сахара, красителей и консервантов. Клубнику производители выращивают сами, остальное сырье закупают у проверенных поставщиков и сушат при температуре 45–55 градусов. Таким образом сохраняется до 95 процентов витаминов, цвет и аромат. В ассортименте восемь вкусов пастилы — лимонно-имбирная, яблочная, арбузная, малиновая, клубничная, морковная, клюквенная и дынная. Есть подарочный набор-ассорти из шести вариантов и пастила на палочке. Вся линейка полностью веганская. Приобрести десерт можно на Бескудниковском бульваре, Полярной, Костромской, Дубнинской улицах и в сквере на улице Чичерина. На московскую ярмарку на Кетчерской улице привозит пастилу из Уфы Римма Ганеева. Основа продукта — печеное яблоко без кожуры и семечек, ягоды и фрукты. В линейке — яблочная пастила, а также клубничная, сливовая, вишневая, грушевая и смородиновая. Есть и необычные вкусы: мохито с мятой и лимоном, дыня и банан. В некоторые виды добавляют грецкий орех, который перед этим проходит особую подготовку. «Мы активируем орех — моем и вымачиваем в воде 14 часов, потом высушиваем и только после этого добавляем в пастилу. Это делает его мягче, и он легче усваивается организмом», — рассказывает Римма Ганеева. С необычными вкусами работает и Владимир Пономаренко из города Сухиничи Калужской области — его пастилу из местного сырья можно найти на Чоботовской улице. На прилавке — пастила с лемонграссом, мятная, пряная, малиновая, из фейхоа и смородиновая. На ярмарке в Электролитном проезде предлагают белгородскую пастилу — смородиновую, облепиховую, сливовую, малиновую и клубничную. Ассортимент постных десертов не ограничивается пастилой. Так, на ярмарке у станции метро «Некрасовка» представлен широкий выбор печенья. В продаже можно найти злаковое печенье с добавлением кунжута, льна и подсолнечника, а также конвертики с начинкой из вишни и клюквы. Особого внимания заслуживает печенье с киви — нестандартное для постного меню вкусовое сочетание, которое уже успело привлечь внимание покупателей. Популярностью у покупателей пользуются и медовые десерты. Анатолий Череповский из казачьей станицы Вешенской Ростовской области привозит мед с лаймом и имбирем, облепихой и малиной. Производителя можно найти на Авиационной улице и улице Юных Ленинцев. «Мы просто смешиваем свежую ягоду с медом — и получается настоящий десерт. Вкусно и полезно, ничего лишнего», — говорит Анатолий Череповский. Алтайские сладости ждут покупателей на ярмарках на улице Хачатуряна и Ореховом бульваре. Здесь есть крем-мед с пихтой и можжевельником, а также с саган-дайля, мед с цельным кедровым орехом, кедровым орехом и клюквой. Среди необычных позиций — нежный десерт из кедровых орехов на соевом молоке с прессованными орехами и медом, варенье из одуванчика, тархуна и облепихи, а также драже «Сосновая шишка в темном шоколаде» с кедровым орехом в темном шоколаде. На Отрадной улице к постному столу предлагают коврижку с медом, изюмом и корицей. Десерт не содержит продуктов животного происхождения и одинаково хорош как в качестве угощения к чаю, так и в качестве легкого перекуса.
В период Великого поста московские ярмарки собрали десерты из разных регионов страны, приготовленные без сахара, яиц и продуктов животного происхождения. Для тех, кто придерживается гастрономических ограничений, это возможность не отказывать себе в сладком. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.
