Рынки «Москва — на волне» предлагают продегустировать и купить со скидкой черноморского калкана

В преддверии Дня моряка, который отмечается 25 июня, рыбные рынки «Москва — на волне» подготовили специальное предложение. С 19 по 21 июня посетители рынков в Митине и Косино-Ухтомском смогут приобрести черноморского калкана со скидкой 10%. Акция будет действовать как непосредственно в торговых залах, так и при оформлении доставки на дом. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.

Кроме того, в эти дни на площадках пройдут бесплатные дегустации: в 14:00 гостям предложат попробовать калкана, приготовленного с лимоном и зеленью.

Эта крупная рыба из отряда камбалообразных была выбрана для праздничной акции неслучайно, ведь ее добыча требует от рыбаков высочайшего профессионализма и отличного знания рельефа морского дна. Калкан обитает на песчаных или илисто-песчаных участках, меняет свое местонахождение в зависимости от сезона и умеет менять окраску для маскировки под цвет грунта. Сложность вылова связана и с габаритами рыбы — вес крупных особей может превышать 5–10 килограммов, поэтому для работы в открытом море рыбакам приходится использовать специальные прочные катушки, лески и длинные удилища.