Рыбные рынки «Москва — на волне» выпустили собственную линейку мидий
Фото: mos.ru/dtu
На рыбных рынках «Москва — на волне» представили новую линейку готовых мидий. Продукт не требует варки и очистки, поэтому подойдет как для быстрого перекуса, так и для полноценного приема пищи. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.
Покупателям доступны два варианта новинки — мидии в масле и мидии в рассоле.
С 17 по 19 июля на двух столичных рыбных рынках — в Митине и Косино-Ухтомском — пройдут дегустации нового продукта. Посетители торговых залов смогут попробовать оба вида мидий ежедневно в 14:00.
Представитель рыбных рынков «Москва — на волне» Евгений Литвинчук рассказал, что разные варианты приготовления позволяют выбрать продукт в зависимости от кулинарных задач. Мидии в масле отличаются более насыщенным вкусом и дополнительной питательностью, поэтому подходят для холодных закусок, канапе и салатов. Мидии в рассоле лучше использовать для горячих блюд — соусов, супов и пасты.
«Это более легкий, диетический вариант, и рассол не перебивает натуральный морской вкус морепродукта», — рассказал Евгений Литвинчук.
