Пятый фестиваль «Вкусы России» на ВДНХ посетили более двух миллионов человек
Фото: mos.ru/dtu
На пятом фестивале «Вкусы России» на ВДНХ побывали свыше двух миллионов человек — на четверть больше, чем годом ранее. Об этом сообщила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы. С 13 по 23 августа горожане и туристы знакомились с гастрономическим многообразием нашей страны, дегустировали и покупали фермерские товары, пробовали сами готовить национальные блюда.
«К фестивалю присоединилось более 400 производителей из разных уголков России — от Крыма до Камчатки. Всех желающих приглашали поучаствовать в кулинарных, творческих и ремесленных мастер-классах. За 11 дней провели около 500 занятий, которые посетили почти 32 тысячи человек», — рассказала Наталья Сергунина.
Мероприятие организовали в рамках проекта «Лето в Москве».
В ресторанном дворике подавали блюда со всей страны. Шеф-повара из Сибири и с Дальнего Востока приготовили сугудай из омуля, камчатские гребешки, а также магаданский пирог с неркой. Урал и Поволжье представили удмуртские перепечи, табани и башкирские баурсаки.
Южные регионы предлагали балкарские и осетинские пироги, дагестанские чуду, сочные кебабы из баранины и крыло морского ската. Повара из центральной части России познакомили гостей с тамбовским картофелем с окороком, брянским борщом с реберным мясом, костромскими бургерами с кологривским гусем. Посетители приобрели более 76 тысяч порций блюд и закусок.
На ярмарке можно было найти традиционную выпечку, десятки видов сыров и морепродуктов, мясные деликатесы и многое другое. Здесь соседствовали вологодское масло и коломенские калачи, выборгские крендели и тульские пряники, адыгейский сыр и сургутский хлеб, астраханская вобла и карельская ряпушка, байкальская смолка и уральское варенье из одуванчиков. Общий объем проданной продукции превысил 95 тонн.
На мастер-классах гости расписывали деревянные матрешки и посуду яркими региональными орнаментами и узорами, создавали леденцы из карамели, осваивали технику плетения михайловского кружева. Любителям кулинарии показывали, как готовить дальневосточную фунчозу с курицей, краснодарские фаршированные котлеты, адыгейские биточки и другие блюда.
В рамках музыкальной программы перед посетителями выступили коллективы и ансамбли из Карелии, Северной Осетии, Татарстана, Башкирии, Удмуртии, Мордовии и других регионов России.
Организаторы фестиваля — Министерство сельского хозяйства Российской Федерации совместно с Правительством Москвы.
